「すっぽんが免疫力を上げる」という話はよく聞きます。
なら、すっぽんの源であるすっぽんの卵はどうなんでしょう？
気になったので、調べてみました！
もくじ
- 【おさらい】すっぽんの卵の栄養成分って？
- すっぽんの卵は、アミノ酸で免疫力アップ
- すっぽんの卵は、ビタミンEで免疫力をキープ
- すっぽんの卵は、DHA・EPAで免疫力を維持
- すっぽんの卵は、亜鉛でウィルスを退治
【おさらい】すっぽんの卵の栄養成分って？
すっぽんの卵は、どんな栄養成分を持っているのか。
まずはおさらいしましょう。
- 必須アミノ酸含む全アミノ酸
- ビタミン類（A・B1・B2・その他B群・Eなど）
- ミネラル類（鉄・亜鉛・カリウム・カルシウムなど）
- 不飽和脂肪酸（青魚と同じDHA・EPA）
すっぽんの卵には良質なタンパク質をはじめ、各種ビタミン、ミネラルがバランスよく凝縮されています。一般的な鶏卵と比べるとカロリーが低く、体に嬉しい食材でもあります。
しかも、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）もたっぷり含むすっぽんの卵は、まさに栄養の宝庫なのです。
長寿と健康に役立つ、完全栄養食なんですね。
すっぽんの卵は、アミノ酸で免疫力アップ
すっぽんの卵は、必須アミノ酸含め全18種のアミノ酸を、バランスよく豊富に含んでいます。
このアミノ酸は私達の健康に欠かせないもので、もちろん免疫力アップにも、大きく関わっています。
アミノ酸は、体内で筋肉、皮膚、内臓などを構成するタンパク質をつくりだす成分のため、私たちの健康な暮らしに欠かせない栄養素といえるでしょう。
免疫力に必要なアミノ酸で、かつすっぽんの卵が持つアミノ酸はコチラ。
- アルギニン
- グルタミン
- シスチン
- システイン
免疫力強化で有名なテアニンは含まれないようですね。
その分、アルギニンやグルタミンの量が多いそうです。
すっぽんの卵は「生命の泉」アミノ酸で、免疫力アップしてくれるのです。
すっぽんの卵は、ビタミンEで免疫力をUP
すっぽんの卵は「若返りビタミン」ビタミンEもしっかり含みます。
ビタミンEが疲労物質の活性酸素を追い出してくれます。
ビタミンEは免疫細胞にも働きかける若返りのビタミンですので、30代を超えたら意識して摂りたいビタミンですね。
ビタミンEは強い抗酸化作用で、細胞の老化を防ぎます。
また血液を綺麗にして、血行を良くし、体が冷えるのを防ぎます。
「体温が1度下がると免疫力は30～40％低下する」のは有名な話。
こうしてビタミンEは免疫細胞に働きかけているのです。
すっぽんの卵はビタミンEで、抗酸化＆血流向上＝免疫力キープしてくれるんですね。
すっぽんの卵は、DHA・EPAで免疫力を維持
すっぽんの卵の脂は、青魚と同じDHA・EPA(不飽和脂肪酸)。
ビタミンEと同じように、DHA・EPAも血液をサラサラにして、免疫力維持を支えているのです。
すっぽんには浄血作用があり、ビタミンEや不飽和脂肪酸のDHA、EPAが血液をサラサラに流れるように働きかけます。
コレステロールなどで血液がドロドロの状態だと、老廃物や毒素がたまりやすく、免疫力が低下してしまうことが知られています。
これらの浄血作用により、素早くきれいな血液をつくり出すシステムが組み立てられます。
血液がサラサラになることで、代謝や免疫力がアップするだけでなく、疲れにくくなったり、肌がきれいになったりと、毎日の健康や美容への効果も期待できるでしょう。
「 万病は血液の汚れから生ずる」の言葉通り、血液が汚れるだけで免疫力は下がります。
すっぽんの卵のDHA・EPAは、綺麗な血液を作り免疫力を維持してくれるのです。
すっぽんの卵は、亜鉛でウィルスを退治
すっぽんの卵は亜鉛を豊富に含みます。
すっぽんが含む亜鉛にも、体内に取り込んでしまったウィルスを退治する効果があり、鉄分は新鮮な血液を増やしてくれます。
カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛といった豊富なミネラルも含まれています。
さらに、亜鉛は新陳代謝や免疫力の強化、鉄は貧血予防の効果など、実に私たちの健康や美容に深く関係する栄養が数多く含まれています。
実は亜鉛をたくさん持つ食べ物は少ないんです。
例えばカキは毎日食べれるものではありませんね。
ビーフジャーキーも豊富な反面、塩分が多いので摂りすぎ注意です。
身近と言えば、牛肉やチーズでしょうか。
すっぽんの卵は亜鉛をしっかり含みつつ、アミノ酸やビタミン・DHAやEPAも持ちます。
ウィルスを退治して免疫力をキープするにはもってこいですね。
すっぽんを使ったサプリって？
とはいえ、すっぽんの卵は、専門店でも取り扱いの少ない食材です。
ならサプリメントはどうでしょう。
すっぽん卵の美人サプリ
リメインヤング
タートルエッグパワー
女性向けで美容成分も配合しているのは、
すっぽん卵の美人サプリだけのようです。
このサプリに配合されてるすっぽんの卵は、あの佐賀はがくれすっぽんの卵だけ。
こだわりのある商品ですね。
女性がつむいだ、女性への格言
間違いなく言えるのは、
人に与えたものは自分に戻ってくるということ。
オプラ・ウィンフリー（米国の最も偉大な黒人の慈善家/1954～）
「ヒラリー・クリントンの次に女性大統領になる人物」とまで言われる女性です。
様々な逆境を乗り越えた方の言葉は、重みと説得力がありますね。
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